Experiencia BloP
Cerrado · solo tu grupo Va a tu casa Ganadora del concurso de experiencias de agosto
Barra de ceviches
3 ceviches, leche de tigre, causa y chips de camote · 3 horas de servicio · de 10 a 30 personas
Nueva · sin reseñas todavíaDe qué se trata
Una barra de ceviches en tu casa: el chef corta el pescado del día y prepara tres ceviches al momento, con leche de tigre, causa limeña y chips de camote.
Es fresca, liviana y muy social: los invitados se acercan a la barra, prueban y conversan con el chef mientras prepara cada vuelta.
Guion: así se vive
6 momentos- 1 h antesLlega el chefMonta la barra y deja todo frío
- InicioLeche de tigre de bienvenidaEn vasitos, para abrir el apetito
- +20 minPrimer cevicheClásico de reineta con camote y choclo
- +1 hCeviche nikkeiCon salsa de soya, sésamo y palta
- +1 h 45Ceviche mixtoCon mariscos y causa limeña
- +3 hCierreLa barra se desmonta y la zona queda limpia
Qué incluye4 cosas
- Chef y un ayudante durante 3 horas de servicio
- Ingredientes y mise en place del menú BloP para las personas que elijas
- Montaje de la barra: mesón, fuentes y vajilla de servicio
- Limpieza de la zona de trabajo y retiro de residuos de cocina
Qué no incluyePlatos, bebidas y hielo, mesas y más
- Platos, cubiertos, copas y servilletas de los invitados
- Bebidas y hielo
- Mesas, sillas y mantelería para los invitados
- Garzones y horas extra
Lo que necesitas tenerUn espacio de 2 × 1 m, un enchufe a menos de 5 m, acceso a agua para lavado y más
- Un espacio de 2 × 1 m, techado si es al aire libre
- Un enchufe a menos de 5 m
- Acceso a agua para lavado
- Espacio en el refrigerador para 2 cajas
- Acceso para el chef 1 hora antes
Garantía BloP · tu compra está protegida
Lo que dicen quienes fueron
Reseñas verificadas
—Sin reseñas todavía
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Preguntas para el chef 0
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